Description
Découvrez cette délicieuse recette de petit salé aux lentilles, un plat réconfortant et savoureux à base de bacon de dinde.
Ingredients
Scale
- 200 g de lentilles vertes
- 150 g de bacon de dinde
- 1 oignon
- 2 carottes
- 1 bouquet garni
- 1 l d’eau
- Sel au goût
- Poivre au goût
Instructions
- Rincer les lentilles sous l’eau froide.
- Dans une grande casserole, faire revenir le bacon de dinde coupé en dés avec l’oignon émincé.
- Ajouter les carottes en rondelles et les lentilles, puis bien mélanger.
- Verser l’eau et ajouter le bouquet garni, puis assaisonner avec le sel et le poivre.
- Porter à ébullition, puis réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes.
- Retirer le bouquet garni et servir chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter des épices selon vos goûts.
- Cette recette se marie bien avec du pain frais.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisinière
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 10 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 40 mg