Description
Ces petits sablés fourrés à la confiture de fraises sont des douceurs irrésistibles qui raviront vos papilles. Idéaux pour accompagner un café ou un thé, ces biscuits faits maison sont simples à réaliser et pleins de saveur.
Ingredients
Scale
- 250 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 200 g de confiture de fraises
Instructions
- Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre et le sel.
- Ajoutez le beurre coupé en morceaux et frottez-le avec les ingrédients secs jusqu’à obtenir une texture sablonneuse.
- Incorporez l’œuf et le sucre vanillé, puis formez une pâte homogène.
- Emballez la pâte dans du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sur une surface fariné et découpez des ronds à l’aide d’un emporte-pièce.
- Sur la moitié des ronds, déposez une petite cuillère de confiture de fraises et recouvrez avec les autres ronds.
- Faites cuire au four pendant environ 12 à 15 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Laissez refroidir avant de déguster.
Notes
- Vous pouvez remplacer la confiture de fraises par une autre selon vos goûts.
- Ces sablés se conservent bien dans une boîte hermétique.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 2 biscuits
- Calories: 150
- Sugar: 10 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 8 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 2 g
- Cholesterol: 30 mg