Description
Découvrez cette délicieuse poêlée espagnole aux fruits de mer, parfaite pour un repas convivial et facile à préparer.
Ingredients
Scale
- 500 g de crevettes
- 400 g de moules
- 200 g de calmar
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon, haché
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 400 g de tomates concassées
- 1 cuillère à café de paprika
- sel et poivre au goût
- 2 cuillères à soupe de persil, haché
Instructions
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’oignon et l’ail, puis faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Incorporer le poivron rouge et cuire pendant 2 minutes.
- Ajouter les crevettes, les moules et le calmar, puis cuire jusqu’à ce que les fruits de mer soient bien cuits.
- Ajouter les tomates concassées, le paprika, le sel et le poivre, puis laisser mijoter pendant 10 minutes.
- Parsemer de persil haché avant de servir.
Notes
- Pour plus de saveur, vous pouvez ajouter un peu de vin blanc lors de la cuisson.
- Servez avec du pain frais pour un plat encore plus savoureux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauter
- Cuisine: Espagnole
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 350
- Sugar: 4 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 150 mg