Description
Ces poivrons farcis sont une version légère et délicieuse, idéale pour un repas équilibré.
Ingredients
Scale
- 4 poivrons
- 200 g de poulet haché
- 200 g de dinde hachée
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 100 g de riz
- 200 ml de bouillon de légumes
- 100 g de fromage râpé léger
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez le haut des poivrons et retirez les graines.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
- Ajoutez le poulet et la dinde, faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.
- Incorporez le riz et le bouillon, laissez mijoter.
- Remplissez les poivrons avec le mélange de viande et riz.
- Parsemez de fromage sur le dessus des poivrons.
- Placez-les au four pendant environ 30 minutes.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes supplémentaires dans la farce.
- Cette recette est idéale pour utiliser des restes de viande.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 poivron farci
- Calories: 250
- Sugar: 5g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 70mg