Description
Découvrez cette recette savoureuse de pot-au-feu de la mer qui ravira vos invités.
Ingredients
Scale
- 500 g de poissons variés
- 300 g de moules
- 200 g de crevettes
- 100 g de carottes, coupées en rondelles
- 1 oignon, émincé
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 bouquet garni
- 1 L de bouillon de poisson
- 100 g de persil frais, haché
Instructions
- Dans une cocotte, faire revenir l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter les carottes et cuire pendant quelques minutes.
- Incorporer les poissons, les moules et les crevettes.
- Verser le bouillon de poisson et ajouter le bouquet garni.
- Laisser mijoter pendant 20-30 minutes.
- Retirer le bouquet garni et mélanger le persil haché avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres fruits de mer selon vos préférences.
- Servez avec du pain frais pour un repas complet.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cocotte
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 60 mg