Description
Découvrez une délicieuse recette de potée auvergnate moderne, parfaite pour réchauffer les cœurs.
Ingredients
Scale
- 400 g de poulet
- 200 g de turkey bacon
- 4 carottes
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 litre de bouillon de volaille
- 1 bouquet garni
- sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande casserole, faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché dans un peu d’huile.
- Ajoutez le poulet et le turkey bacon, puis faites dorer légèrement.
- Incorporez les carottes et les pommes de terre coupées en morceaux.
- Versez le bouillon de volaille, ajoutez le bouquet garni, le sel et le poivre.
- Faites mijoter pendant environ 1 heure à feu doux.
- Servez chaud et savourez.
Notes
- Cette recette peut être améliorée avec d’autres légumes de saison.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 1 heure
- Category: Plat principal
- Method: Braise
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 7 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: Potée, Auvergnate, Moderne, Réconfortante, Cuisine française