Description
Cette potée aux saucisses et légumes est un plat réconfortant, parfait pour les soirées fraîches. Facile à préparer et économique, elle ravira toute la famille.
Ingredients
Scale
- 4 saucisses de porc
- 3 carottes
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 poireau
- 1 litre de bouillon de légumes
- 2 feuilles de laurier
- 1 branche de thym
Instructions
- Dans une grande casserole, faire revenir les saucisses coupées en morceaux.
- Ajouter l’oignon haché et faire revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Incorporer les carottes, le poireau et les pommes de terre coupés en dés.
- Verser le bouillon de légumes et ajouter les feuilles de laurier et la branche de thym.
- Laisser mijoter pendant 30 minutes à feu doux.
- Retirer les herbes avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon votre goût.
- Pour un plat plus épicé, ajoutez un peu de piment.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisinière
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 50mg