Description
Un délicieux plat de poulet croustillant doré au four, accompagné d’une sauce crémeuse aux champignons et au parmesan, idéal pour un repas réconfortant en famille.
Ingredients
Scale
- 4 poitrines de poulet
- 1 tasse de chapelure
- 2 gousses d’ail, hachées
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1 tasse de champignons tranchés
- 1 tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de thym séché
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un bol, mélanger la chapelure, le parmesan, le sel, le poivre et le thym.
- Enrober les poitrines de poulet dans le mélange de chapelure.
- Faire chauffer l’huile d’olive dans une poêle et dorer les poitrines 3 à 4 minutes de chaque côté.
- Transférer le poulet sur une plaque de cuisson et cuire au four pendant 20 minutes.
- Dans la même poêle, faire revenir l’ail et les champignons pendant 5 à 6 minutes.
- Ajouter la crème, mélanger et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
- Servir le poulet nappé de la sauce aux champignons.
Notes
- Utiliser de la chapelure panko pour un croustillant optimal.
- Le parmesan fraîchement râpé renforce la saveur.
- Ajouter une touche de citron pour plus de fraîcheur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 550
- Sugar: 3 g
- Sodium: 1.2 g
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 18 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0.5 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 36 g
- Cholesterol: 110 mg