Description
Découvrez cette recette de poulet croustillant accompagné d’une délicieuse sauce parmesan crémeuse, parfaite pour un repas savoureux.
Ingredients
Scale
- 4 cuisses de poulet
- 1 tasse de chapelure
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse de farine
- 2 œufs
- 1/2 tasse de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café d’ail en poudre
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Assaisonnez les cuisses de poulet avec du sel et du poivre.
- Trempez les cuisses dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans le mélange de chapelure et de parmesan.
- Placez les cuisses sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 35 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et ajoutez la crème et l’ail en poudre. Faites chauffer jusqu’à obtenir une sauce lisse.
- Servez le poulet croustillant avec la sauce parmesan crémeuse.
Notes
- Pour une version encore plus croustillante, utilisez de la chapelure Panko.
- Ajoutez des herbes fraîches comme du persil pour plus de saveur.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 cuisse de poulet avec sauce
- Calories: 450
- Sugar: 1g
- Sodium: 800mg
- Fat: 30g
- Saturated Fat: 15g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 35g
- Cholesterol: 150mg