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Pudding du Nord à l’ancienne : Une douceur réconfortante maison


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  • Author: Souzan
  • Total Time: 1 heure 5 minutes
  • Yield: 6 portions

Description

Une douceur réconfortante à préparer chez soi, idéale pour les moments de partage.


Ingredients

Scale
  • 200 g de pain rassis
  • 1 litre de lait
  • 150 g de sucre
  • 3 œufs
  • 100 g de raisins secs
  • 1 sachet de vanille


Instructions

  1. Préchauffez votre four à 180°C.
  2. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le sucre et la vanille.
  3. Dans un grand bol, cassez le pain et ajoutez-y les raisins secs.
  4. Versez le lait chaud sur le pain et laissez tremper pendant 10 minutes.
  5. Incorporez les œufs battus au mélange de pain.
  6. Versez le tout dans un moule beurré et enfournez pendant 45 minutes.
  7. Laissez refroidir avant de servir.

Notes

  • Vous pouvez ajouter des épices comme de la cannelle pour plus de goût.
  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 45 minutes
  • Category: Dessert
  • Method: Cuisson au four
  • Cuisine: Française

Nutrition

  • Serving Size: 1 portion
  • Calories: 280
  • Sugar: 25 g
  • Sodium: 100 mg
  • Fat: 6 g
  • Saturated Fat: 2 g
  • Unsaturated Fat: 4 g
  • Trans Fat: 0 g
  • Carbohydrates: 50 g
  • Fiber: 2 g
  • Protein: 8 g
  • Cholesterol: 100 mg