Description
Des quesadillas croustillantes garnies de poulet tendre, d’oignon rouge et de cheddar fondant, prêtes en moins de 20 minutes.
Ingredients
Scale
- 4 tortillas de blé
- 100 g de cheddar râpé
- 1 oignon rouge émincé
- 200 g de blanc de poulet cuit, émincé
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à café de paprika fumé
- Sel et poivre
Instructions
- Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
- Ajoutez l’oignon rouge émincé et faites revenir 3-4 minutes.
- Ajoutez le poulet, le paprika, le sel et le poivre. Faites cuire 2-3 minutes.
- Sur une moitié de tortilla, déposez du cheddar, le mélange poulet-oignon, puis encore un peu de cheddar.
- Repliez la tortilla en demi-lune.
- Faites cuire 2 minutes de chaque côté dans une poêle chaude sans matière grasse.
- Coupez en triangles et servez chaud.
Notes
- Vous pouvez ajouter du poivron ou remplacer le cheddar par un mélange de fromages fondants.
- La version végétarienne fonctionne très bien avec du tofu grillé ou des légumes sautés.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Mexicaine revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (1/4 de la recette)
- Calories: 370
- Sugar: 2 g
- Sodium: 540 mg
- Fat: 19 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 9 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 23 g
- Cholesterol: 65 mg