Description
Une quiche gourmande, simple et rapide à préparer, qui marie la finesse du saumon fumé avec la douceur du Boursin ail et fines herbes.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 pâte brisée
- 200 g de saumon fumé
- 150 g de Boursin ail et fines herbes
- 3 œufs
- 20 cl de crème fraîche épaisse
- Poivre du moulin
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Étaler la pâte dans un moule, piquer le fond à la fourchette.
- Répartir le saumon fumé en morceaux sur la pâte.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème et incorporer le Boursin. Poivrer.
- Verser l’appareil sur la pâte.
- Cuire au four pendant 30 à 35 minutes.
- Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Remarques
- Pas besoin de saler, le saumon et le fromage sont déjà salés.
- Se conserve 3 jours au réfrigérateur.
- Peut être congelée en parts individuelles.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Catégorie: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sucre: 2 g
- Sodium: 610 mg
- Graisse: 25 g
- Graisses Saturées: 13 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Gras Trans: 0 g
- Glucides: 14 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 13 g
- Cholestérol: 135 mg
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