Description
Ce ragoût du pauvre est une recette simple et réconfortante, idéale pour régaler toute la famille.
Ingredients
Scale
- 200 g de bacon de dinde
- 2 pommes de terre
- 1 carotte
- 1 oignon
- 1 l de bouillon de légumes
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive.
- Ajoutez l’oignon haché et le bacon, faites revenir jusqu’à ce que l’oignon soit translucide.
- Incorporez les pommes de terre et la carotte coupées en dés.
- Versez le bouillon de légumes et assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant 20-30 minutes.
- Servez chaud et dégustez !
Notes
- Ce ragoût peut être préparé à l’avance et réchauffé.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon votre goût.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Mijoté
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 350
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 50 mg