Description
Découvrez comment préparer un riz cantonais maison, une recette délicieuse et satisfaisante qui ravira vos papilles.
Ingredients
Scale
- 2 tasses de riz
- 1 tasse de petits pois
- 2 œufs
- 150 g de jambon coupé en dés
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 oignon haché
Instructions
- Cuire le riz selon les instructions du paquet et laisser refroidir.
- Dans une grande poêle, chauffer l’huile de sésame puis ajouter l’oignon et le jambon. Faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les petits pois et cuire pendant 2 minutes.
- Battre les œufs et les ajouter à la poêle, en remuant jusqu’à ce qu’ils soient cuits.
- Incorporer le riz cuit et la sauce soja. Bien mélanger le tout.
Notes
- Pour une version végétarienne, omettez le jambon et utilisez du tofu à la place.
- Ajoutez des légumes comme des carottes ou des poivrons pour plus de couleurs.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat Principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Chinoise
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 300
- Sugar: 1 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 45 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 100 mg