Description
Découvrez comment préparer un délicieux rougail saucisse avec des saveurs exquises qui régaleront vos papilles.
Ingredients
Scale
- 400 g de saucisses créoles
- 2 tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 piment
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 bouquet de coriandre
- sel au goût
Instructions
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive.
- Ajouter les saucisses et les faire dorer pendant quelques minutes.
- Hacher l’oignon et l’ail, puis les ajouter aux saucisses.
- Couper les tomates en dés et les piments en morceaux, puis les incorporer dans la poêle.
- Assaisonner avec du sel et laisser mijoter à feu doux pendant 20 minutes.
- Ajouter la coriandre avant de servir.
Notes
- Servez avec du riz pour un repas complet.
- Vous pouvez ajuster le niveau de piquant selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson à la poêle
- Cuisine: Créole
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 450
- Sugar: 3 g
- Sodium: 850 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 12 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 65 mg