Description
Ce roulé aux framboises et crème fouettée est un dessert indulgent parfait pour toute occasion. Suivez notre recette facile pour créer ce délice.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 1/2 cuillère à café de poudre à lever
- 250 g de framboises
- 300 ml de crème épaisse
- 2 cuillères à soupe de sucre glace
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Incorporez doucement la farine et la poudre à lever.
- Versez la préparation sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10-12 minutes.
- Une fois cuit, déplacez le gâteau sur un torchon humide et enroulez-le pour le laisser refroidir.
- Montez la crème épaisse en ajoutant le sucre glace.
- Déroulez le gâteau, étalez la crème fouettée puis ajoutez les framboises.
- Roulez à nouveau le gâteau, coupez les extrémités et servez.
Notes
- Vous pouvez remplacer les framboises par d’autres fruits rouges si désiré.
- Ce dessert est meilleur lorsqu’il est consommé frais.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Dessert
- Method: Roulé
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 100 mg