Description
Découvrez comment préparer un roulé suisse inspiré de la Forêt-Noire allemande avec cette recette simple et savoureuse.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 100 g de sucre
- 100 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 100 g de crème fraîche
- 200 g de cerises confites
- 100 g de chocolat noir
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez délicatement la farine et le cacao en poudre.
- Étalez le mélange sur une plaque de cuisson et enfournez pendant 10 minutes.
- Laissez refroidir, puis tartinez de crème fraîche et de cerises.
- Enroulez délicatement et laissez reposer au réfrigérateur avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer les cerises par d’autres fruits selon vos préférences.
- Pour plus de goût, ajoutez une touche de vanille à la crème.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Allemande
Nutrition
- Serving Size: 1 tranche
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg