Description
Une salade sucrée-salée, rafraîchissante et légère, parfaite pour les repas d’été ou les pique-niques.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 1 melon mûr
- 200 g de mozzarella
- 100 g de jambon de poulet
- Quelques feuilles de basilic
- 1 filet d’huile d’olive
- Poivre noir moulu
Préparation
- Coupez le melon en deux, retirez les graines et formez des billes ou des cubes.
- Égouttez et découpez la mozzarella en morceaux.
- Déchirez le jambon de poulet en fines lamelles.
- Assemblez tous les ingrédients dans un saladier ou une assiette.
- Ajoutez les feuilles de basilic, arrosez d’huile d’olive et poivrez.
- Servez bien frais.
Remarques
- Utilisez une cuillère parisienne pour une belle présentation.
- Ajoutez quelques tomates cerises ou du vinaigre balsamique si souhaité.
- Préférez une mozzarella di bufala pour plus de crémeux.
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Catégorie: Salades
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 assiette
- Calories: 220
- Sucre: 12g
- Sodium: 400mg
- Graisse: 14g
- Graisses Saturées: 6g
- Unsaturated Fat: 7g
- Gras Trans: 0g
- Glucides: 12g
- Fibre: 1g
- Protéine: 13g
- Cholestérol: 30mg
Mots clés: salade melon mozzarella jambon basilic, recette fraîche d’été, salade sans cuisson, entrée froide