Description
Une salade complète, colorée et ultra gourmande, parfaite pour les beaux jours. Elle se prépare en un rien de temps et se personnalise selon vos envies.
Ingredients
Scale
- 300 g de pâtes (fusilli, penne, farfalle)
- 100 g de fromage (mozzarella, feta, végétal)
- 150 g de tomates cerises
- 1 concombre
- 1 poivron rouge ou jaune
- 100 g de jambon, poulet ou tofu (optionnel)
- 3 c. à soupe de mayonnaise
- 3 c. à soupe de crème fraîche ou yaourt grec
- 1 c. à soupe de moutarde douce
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail pressée
- Herbes fraîches ou séchées (basilic, persil, ciboulette, origan)
- Sel, poivre
Instructions
- Cuire les pâtes al dente, égoutter et rincer à l’eau froide.
- Couper les légumes et le fromage en dés, préparer les protéines si ajoutées.
- Mélanger les ingrédients de la sauce dans un saladier.
- Ajouter les pâtes refroidies à la sauce, bien enrober.
- Incorporer les légumes, fromage et protéines, mélanger délicatement.
- Laisser reposer 30 à 60 min au frais pour plus d’onctuosité.
Notes
- Remplacer la mayonnaise par du yaourt pour une version plus légère.
- Ajouter des olives, du maïs ou des cœurs d’artichaut pour plus de texture.
- Se conserve 2 à 3 jours au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Salades
- Method: Sans cuisson longue
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (environ 250g)
- Calories: 420
- Sugar: 4 g
- Sodium: 390 mg
- Fat: 21 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 14 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 42 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 25 mg