Description
Cette salade d’endives, pommes de terre et thon est idéale pour un repas léger, équilibré et plein de saveurs.
Ingredients
Scale
- 2 endives
- 200 g de thon en conserve
- 300 g de pommes de terre
- 1 oignon rouge
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre au goût
Instructions
- Cuire les pommes de terre dans de l’eau bouillante pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Les égoutter et les laisser refroidir.
- Dans un saladier, couper les endives en morceaux et ajouter le thon émietté.
- Émincer l’oignon rouge et l’ajouter au saladier.
- Une fois les pommes de terre refroidies, les couper en dés et les incorporer également.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Verser sur la salade et mélanger délicatement.
- Servir frais.
Notes
- Pour une touche encore plus fraîche, ajoutez des herbes comme le persil ou la ciboulette.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Salades
- Method: Salade
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 2 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 30 mg