Description
Une salade estivale ultra-fraîche et colorée à base de tomates, concombre, avocat, feta et herbes fraîches. Prête en 15 minutes, parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement rapide.
Ingredients
Scale
- 2 tomates mûres
- 1 concombre
- 1 avocat
- 1/2 oignon rouge
- 100 g de feta ou fromage de chèvre émietté
- Quelques feuilles de menthe ou de basilic
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- Sel et poivre
Instructions
- Lavez et coupez les tomates en quartiers, le concombre en rondelles.
- Détaillez l’avocat en dés et arrosez-le de jus de citron.
- Émincez l’oignon rouge finement.
- Dans un saladier, mélangez les légumes et le fromage.
- Ajoutez les herbes fraîches ciselées.
- Assaisonnez avec huile d’olive, citron, sel et poivre.
- Mélangez délicatement et servez frais.
Notes
- Ajoutez des graines pour plus de croquant.
- Utilisez du fromage végétal pour une version vegan.
- Préparez les légumes à l’avance mais assaisonnez au dernier moment.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Salade
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (env. 200g)
- Calories: 240
- Sugar: 4g
- Sodium: 320mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg