Description
Une salade colorée, croquante et fondante, parfaite pour les repas d’été. Composée d’avocat, feta, tomates et basilic frais.
Ingredients
Scale
- 1 avocat
- 2 tomates cœur de bœuf
- 1 concombre
- 150 g de feta
- 1/2 oignon rouge
- 2 poignées de roquette
- Quelques feuilles de basilic frais
- 2 c. à soupe d’huile d’olive vierge extra
- 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Instructions
- Laver les tomates, le concombre et le basilic.
- Couper les tomates en dés et le concombre en demi-rondelles.
- Évider l’avocat, récupérer la chair et la couper en morceaux.
- Émincer l’oignon rouge finement.
- Assembler tous les légumes dans un saladier.
- Ajouter la roquette et le basilic déchiré.
- Émietter la feta sur le dessus.
- Assaisonner avec l’huile d’olive, le vinaigre, sel et poivre.
- Mélanger délicatement et servir frais.
Notes
- Ajoutez du citron sur l’avocat pour éviter l’oxydation.
- Servez avec du pain grillé pour un repas complet.
- Ne salez pas trop, la feta est naturellement salée.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
- Category: Salades
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 310
- Sugar: 6g
- Sodium: 520mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 17g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 5g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg