Description
Une salade grecque traditionnelle, simple et rafraîchissante à base de tomates, concombre, feta et olives Kalamata.
Ingredients
Scale
- 3 à 4 tomates mûres
- 1 concombre moyen
- 1 petit oignon rouge
- 100 g d’olives Kalamata
- 200 g de feta grecque
- 1 cuillère à soupe d’origan séché
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions
- Lavez soigneusement les tomates et le concombre.
- Coupez les tomates en quartiers et le concombre en rondelles épaisses.
- Émincez finement l’oignon rouge.
- Disposez les légumes dans un grand saladier.
- Ajoutez les olives Kalamata et la feta en cubes ou émiettée.
- Parsemez d’origan séché.
- Versez l’huile d’olive, assaisonnez avec sel et poivre.
- Mélangez délicatement et servez frais.
Notes
- Préférez une feta AOP au lait de brebis pour plus d’authenticité.
- Ajoutez des poivrons ou des câpres pour varier les saveurs.
- La salade est encore meilleure après 15 min au frais.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 0 min
Nutrition
- Serving Size: 1 portion (environ 250g)
- Calories: 220
- Sugar: 5g
- Sodium: 580mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 25mg