Description
Une boisson estivale sans alcool à base de jus de fruits, pêches, fraises, cerises et agrumes. Parfaite pour toute la famille.
Ingredients
Scale
- 1 bâton de cannelle
- 250 ml de nectar de pêche
- 1 orange, coupée en rondelles
- 1 citron, coupé en rondelles
- 1 L de jus de raisin blanc ou de canneberge blanche
- 250 ml de jus de cerise ou de fruits rouges
- 2 pêches mûres, tranchées finement
- 1 tasse de fraises fraîches, équeutées et coupées en deux
- 1 tasse de cerises dénoyautées
- 1 cuillère à soupe de sucre (à ajuster selon le goût)
- 500 ml d’eau pétillante ou de limonade
- Glaçons
- Feuilles de menthe fraîche pour la garniture
Instructions
- Lavez et préparez tous les fruits : trancher les pêches, couper les fraises, dénoyauter les cerises, couper l’orange et le citron en rondelles.
- Dans un grand pichet, mélangez le jus de raisin, le nectar de pêche et le jus de cerise.
- Ajoutez les fruits préparés, le bâton de cannelle et le sucre. Mélangez doucement.
- Couvrez le pichet et laissez macérer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, idéalement toute la nuit.
- Juste avant de servir, ajoutez l’eau pétillante ou la limonade bien fraîche. Remuez délicatement.
- Servez dans des verres remplis de glaçons, ajoutez des morceaux de fruits et une feuille de menthe.
Notes
- Utilisez des fruits bien mûrs pour une saveur optimale.
- Le sucre est facultatif selon la douceur naturelle des jus utilisés.
- La boisson peut être préparée la veille pour une infusion de saveurs maximale.
- Peut être adaptée avec d’autres fruits comme melon, framboises, pommes.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Boisson
- Method: Sans cuisson, macération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verre
- Calories: 120
- Sugar: 24g
- Sodium: 10mg
- Fat: 0g
- Saturated Fat: 0g
- Unsaturated Fat: 0g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 2g
- Protein: 1g
- Cholesterol: 0mg