Description
Cette sauce légère au yaourt est parfaite pour accompagner vos salades et crudités. Fraîche, onctueuse et savoureuse, elle apporte une touche de gourmandise sans alourdir vos plats. Facile et rapide à préparer, elle se conserve quelques jours au frais.
Ingredients
Scale
- 4 c. à soupe de yaourt nature
- 1 c. à soupe de moutarde douce
- 1 c. à soupe de jus de citron
- 1 c. à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre au goût
- 1 c. à café de miel (optionnel)
- 1 gousse d’ail hachée (optionnel)
- Herbes fraîches (ciboulette, persil, coriandre)
Instructions
- Mélanger le yaourt et la moutarde dans un bol jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- Ajouter le jus de citron et l’huile d’olive en émulsionnant bien.
- Incorporer le miel, l’ail, le sel, le poivre et les herbes ciselées.
- Mélanger une dernière fois et réserver au frais pendant 15 minutes avant de servir.
Notes
- Pour une version vegan, remplacez le yaourt par un yaourt végétal.
- Ajustez la quantité de citron et de moutarde selon votre goût.
- Idéale comme dip pour des bâtonnets de légumes.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: Aucun
- Category: Sauce & vinaigrette
- Method: Mélange à froid
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 60 kcal
- Sugar: 2 g
- Carbohydrates: 3 g
- Fiber: 0,5 g
- Protein: 2 g