Description
Un plat délicieux et réconfortant alliant le saumon frais et les épinards, parfait pour un dîner en semaine.
Ingredients
Scale
- 4 filets de saumon
- 200 g d’épinards frais
- 200 ml de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, émincée
- sel et poivre au goût
Instructions
- Dans une poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.
- Ajouter l’ail émincé et les épinards, cuire jusqu’à ce que les épinards soient flétris.
- Ajouter la crème fraîche, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Dans une autre poêle, cuire les filets de saumon environ 4-5 minutes de chaque côté.
- Servir le saumon avec la sauce aux épinards.
Notes
- Ajouter un peu de jus de citron pour une touche acidulée.
- Ce plat se marie bien avec du riz ou des pommes de terre.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 15 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Poêler
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 filet de saumon avec sauce
- Calories: 350
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 70 mg