Description
Le sirop de thym est une préparation naturelle aux multiples usages. Facile à réaliser, il parfume les boissons et desserts tout en offrant des bienfaits pour la santé, notamment en cas de toux ou de troubles digestifs.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 ml d’eau
- 200 g de sucre
- 5 à 6 branches de thym frais
- 1 cuillère à soupe de jus de citron (optionnel)
Préparation
- Faites chauffer l’eau et le sucre dans une casserole jusqu’à dissolution complète.
- Ajoutez les branches de thym et laissez infuser à feu doux pendant 5 minutes.
- Retirez du feu, couvrez et laissez reposer 20 à 30 minutes.
- Filtrez à l’aide d’une passoire fine et versez dans une bouteille stérilisée.
- Conservez au réfrigérateur jusqu’à 2 semaines.
Remarques
- Le sirop peut être utilisé dans les tisanes, cocktails, desserts et plats sucrés-salés.
- Pour un goût plus intense, laissez infuser plus longtemps.
- Le miel peut remplacer le sucre pour une version encore plus naturelle.
- Temps de préparation: 5 minutes
- Temps de cuisson : 5 minutes
- Catégorie: Sirop maison
- Method: Infusion
- Cuisine: Française
Nutrition
- Calories: 50 kcal
- Sucre: 12 g
- Glucides: 13 g
- Fibre: 0 g
- Protéine: 0 g
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