Description
Découvrez cette savoureuse soupe à l’oignon gratinée, un plat réconfortant parfait pour les soirées froides.
Ingredients
Scale
- 4 oignons
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 litre de bouillon de viande
- 200 grammes de fromage râpé
- 1 baguette de pain
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Dans une grande casserole, faire fondre le beurre à feu moyen.
- Ajouter les oignons tranchés et cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Incorporer le bouillon et assaisonner avec le sel et le poivre.
- Laisser mijoter pendant 30 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C.
- Couper la baguette en tranches et les griller légèrement.
- Verser la soupe dans des bols, couvrir de fromage râpé et mettre au four jusqu’à ce que le fromage soit doré.
Notes
- Pour un goût encore meilleur, vous pouvez ajouter un verre de vin blanc lors de la cuisson des oignons.
- Cette soupe se déguste chaude, accompagnée de pain grillé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: soupe
- Method: cuisinière
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 bol
- Calories: 350
- Sugar: 5
- Sodium: 800
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 2
- Protein: 12
- Cholesterol: 30