Description
Découvrez la recette de la Tarte à la Crème de ma Grand-Mère, un dessert classique et savoureux qui ravira vos proches.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 500 ml de lait
- 125 g de sucre
- 4 jaunes d’œufs
- 40 g de maïzena
- 1 gousse de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule et piquez le fond.
- Dans une casserole, faites chauffer le lait avec la gousse de vanille.
- Dans un bol, mélangez les jaunes d’œufs, le sucre et la maïzena.
- Incorporez le lait chaud à ce mélange, puis reversez dans la casserole.
- Faites cuire à feu doux en remuant jusqu’à épaississement.
- Versez la crème sur la pâte cuite et laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des fruits frais pour la décoration.
- La crème peut être réalisée la veille pour un gain de temps.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 300
- Sugar: 15g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 1g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 120mg