Description
Une tarte au Gruyère ultra fondante et facile à préparer, idéale pour un repas convivial ou une option végétarienne rapide.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 4 œufs
- 10 cl de lait
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 150 g de légumes cuits en dés ou tofu fumé
- 100 g de gruyère râpé
- Sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Battez les œufs en omelette, ajoutez le lait, la crème, sel et poivre.
- Étalez la pâte dans un moule et piquez-la à la fourchette.
- Répartissez les légumes ou le tofu sur le fond de tarte.
- Versez l’appareil aux œufs par-dessus et ajoutez le gruyère râpé.
- Enfournez pendant 20 à 25 minutes jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée.
- Laissez tiédir quelques minutes avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer le gruyère par du comté ou de l’emmental.
- Variez les légumes selon la saison.
- Pour une version vegan, utilisez du lait végétal et du tofu soyeux.
- Prep Time: 10 min
- Cook Time: 25 min
- Category: Plat principal
- Method: Four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 320
- Sugar: 2 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 23 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 18 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 14 g
- Cholesterol: 190 mg