Description
Découvrez la délicieuse recette de la tarte aux poires à la frangipane, un dessert parfait pour toute occasion.
Ingredients
Scale
- 1 pâte sablée
- 4 poires
- 100 g de poudre d’amande
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- 1 c. à café d’extrait d’amande
- 1 c. à soupe de farine
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte.
- Épluchez et coupez les poires en quartiers, puis disposez-les sur la pâte.
- Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli, le sucre, et la poudre d’amande jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez l’extrait d’amande et la farine.
- Versez ce mélange sur les poires.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
- Laissez refroidir avant de servir.
Notes
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez un peu de cannelle à la préparation.
- Servez avec de la crème fraîche ou une boule de glace à la vanille.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 125 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg