Description
Découvrez notre délicieuse tarte aux légumes et mozzarella, un plat simple à réaliser et parfait pour vos repas en famille ou entre amis.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 aubergine
- 250 g de mozzarella
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- sel au goût
- poivre au goût
- herbes de Provence au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Lavez et coupez les légumes en dés.
- Dans une poêle, faites revenir les courgettes, le poivron et l’aubergine pendant environ 10 minutes.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Ajoutez les légumes cuits et la mozzarella coupée en morceaux à la préparation.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Laissez refroidir quelques minutes avant de servir.
Notes
- Servez chaud ou à température ambiante.
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes selon vos préférences.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: plats principaux
- Method: cuisson au four
- Cuisine: française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 250
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 150mg