Description
Découvrez cette délicieuse tarte au roquefort et à la poire, un mariage parfait entre le salé et le sucré.
Ingredients
Scale
- 1 pâte brisée
- 200 g de roquefort
- 2 poires
- 3 œufs
- 200 ml de crème fraîche
- 1 pincée de poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche et le poivre.
- Émiettez le roquefort et ajoutez-le au mélange.
- Pelez et coupez les poires en lamelles, puis disposez-les sur la pâte.
- Versez le mélange de crème sur les poires.
- Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée.
Notes
- Pour un goût encore plus prononcé, ajoutez des noix concassées.
- Servez chaud ou tiède, accompagné d’une salade verte.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 80 mg