Description
Découvrez cette délicieuse tarte tiramisu sans cuisson, un vrai régal pour les amateurs de desserts crémeux et chocolatés.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 500 g de mascarpone
- 3 oeufs
- 100 g de sucre
- 300 ml de café fort
- 50 g de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
Instructions
- Fouettez les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à homogénéité.
- Dans un autre bol, battez les blancs d’oeufs avec une pincée de sel jusqu’à ce qu’ils soient fermes.
- Incorporez délicatement les blancs en neige au mélange mascarpone.
- Trempez rapidement les biscuits dans le café et disposez-les dans un plat.
- Étalez une couche de la préparation mascarpone sur les biscuits, et répétez l’opération.
- Terminez par une couche de crème et saupoudrez de cacao en poudre.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Pour une meilleure saveur, utilisez un café de qualité.
- Vous pouvez ajouter des morceaux de chocolat entre les couches pour plus de gourmandise.
- Prep Time: 20 minutes
- Category: Desserts
- Method: Sans Cuisson
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 11 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 85 mg