Description
Découvrez cette délicieuse recette de tartelette au citron avec une base de spéculoos, parfaite pour un dessert rafraîchissant.
Ingredients
Scale
- 200 g de biscuits spéculoos
- 100 g de beurre fondu
- 250 g de fromage frais
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 100 ml de jus de citron
- zeste d’un citron
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Mélangez les spéculoos écrasés avec le beurre fondu.
- Tapissez le fond des moules avec ce mélange et tassez bien.
- Dans un saladier, battez le fromage frais avec le sucre, les œufs, le jus et le zeste de citron.
- Versez la préparation sur la croûte de spéculoos.
- Enfournez pendant 25 minutes.
- Laissez refroidir puis réfrigérez pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
- Pour une touche gourmande, ajoutez des morceaux de meringue sur le dessus.
- Vous pouvez remplacer le fromage frais par de la crème mascarpone pour une texture plus onctueuse.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 25 minutes
- Category: Dessert
- Method: Baking
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 tartelette
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg