Description
Une tartinade légère et rafraîchissante à base de carottes râpées, de fromage blanc 0 %, de yaourt nature et d’herbes fraîches, idéale pour un apéritif sain ou un en-cas rapide.
Ingredients
Scale
- 1 gousse d’ail râpée (facultatif)
- 1 petite carotte râpée
- 1 cuillère à soupe de yaourt nature 0 %
- 150 g de fromage blanc 0 % (ou Skyr)
- 2 cuillères à soupe de persil ou ciboulette hachée
- 1 cuillère à café de moutarde douce (optionnel)
- Sel et poivre
Instructions
- Dans un bol, mélangez le fromage blanc avec le yaourt et, si désiré, la moutarde.
- Ajoutez la carotte râpée, les herbes, l’ail, le sel et le poivre.
- Mélangez soigneusement jusqu’à obtention d’une texture homogène.
- Couvrez le bol et placez au réfrigérateur pendant 30 minutes.
- Servez frais, avec du pain complet ou des crudités.
Notes
- Vous pouvez remplacer le fromage blanc par du Skyr ou du yaourt végétal.
- La moutarde douce est facultative, mais elle ajoute du goût.
- Pour une version vegan, utilisez un yaourt végétal nature non sucré.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute
- Category: Apéritif
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 70
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 1 g
- Saturated Fat: 0.5 g
- Unsaturated Fat: 0.3 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 3 mg