Description
Réalisez une délicieuse terrine de boudoirs aux fraises sans cuisson pour un dessert rafraîchissant et facile à préparer.
Ingredients
Scale
- 250 g de boudoirs
- 500 g de fraises
- 250 g de mascarpone
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 200 ml de crème liquide entière
Instructions
- Lavez et équeutez les fraises, puis mixez-les pour obtenir une purée.
- Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Incorporez délicatement la crème liquide battue en chantilly au mélange de mascarpone.
- Trempez rapidement les boudoirs dans la purée de fraises et disposez-les au fond d’un moule à cake.
- Étalez une couche du mélange mascarpone sur les boudoirs, puis répétez l’opération jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
- Terminez par une couche de purée de fraises.
- Mettez au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de démouler et servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des morceaux de fraises entre les couches pour plus de texture.
- Servez avec un coulis de fraises pour une présentation encore plus belle.
- Prep Time: 20 minutes
- Category: Desserts
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg