Description
Une délicieuse terrine de saumon et de légumes, facile à préparer et parfaite pour un repas léger.
Ingredients
Scale
- 300 g de saumon frais
- 200 g de carottes
- 150 g de courgettes
- 100 g de fromage frais
- 4 œufs
- 1 citron (jus)
- sel et poivre au goût
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un mixeur, ajoutez le saumon, les carottes, les courgettes, le fromage frais, les œufs, le jus de citron, le sel et le poivre. Mixez jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Versez le mélange dans un moule à terrine préalablement graissé.
- Faites cuire au bain-marie pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Servez frais avec une salade.
Notes
- Vous pouvez ajouter des herbes fraîches pour plus de saveur.
- Cette terrine se marie bien avec une sauce à base de yaourt.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Entrée
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1/6 de la terrine
- Calories: 220
- Sugar: 3 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 150 mg