Description
Découvrez cette recette colorée et savoureuse de tian arc-en-ciel, mettant en vedette le potimarron, les patates douces et les carottes fondantes. Un plat végétarien parfaitement équilibré pour épater vos invités.
Ingredients
Scale
- 500 g de potimarron
- 400 g de patates douces
- 300 g de carottes
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de poivre
- 1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
- 150 g de fromage râpé (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Épluchez et coupez le potimarron, les patates douces et les carottes en fines rondelles.
- Dans un grand plat, disposez les légumes en couches, en alternant les couleurs.
- Arrosez d’huile d’olive, puis saupoudrez de sel, poivre et herbes de Provence.
- Ajoutez le fromage râpé si désiré.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 45 minutes.
- Retirez le papier aluminium et laissez cuire pendant 15 minutes supplémentaires pour dorer.
- Servez chaud et savourez !
Notes
- Vous pouvez ajouter d’autres légumes de saison pour varier les plaisirs.
- Ce plat se marie bien avec une viande grillée ou peut être servi seul.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 1 heure
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 6 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 5 mg