Description
Découvrez une façon délicieuse de savourer le tiramisu avec des clémentines dans cette recette de verrines.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 100 g de sucre
- 2 œufs
- 4 clémentines
- 1 tasse de café fort
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions
- Dans un bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez le mascarpone et l’extrait de vanille, puis mélangez bien.
- Dans un autre bol, fouettez la crème fraîche jusqu’à ce qu’elle soit ferme et incorporez-la délicatement au mélange précédent.
- Épluchez les clémentines et séparez-les en quartiers.
- Trempez rapidement les biscuits dans le café et disposez-les au fond des verrines.
- Ajoutez une couche de crème, suivie de quartiers de clémentines. Répétez l’opération.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Pour une touche encore plus citronnée, ajoutez un zeste de clémentine dans la crème.
- Prep Time: 20 minutes
- Category: Desserts
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 300
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 120 mg