Description
Le Tiramisu de Noël est un dessert crémeux et délicieux qui ravira toute la famille. Parfait pour les fêtes, il allie des saveurs traditionnelles à une texture légère.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs
- 100 g de sucre
- 200 ml de café fort
- 30 ml de liqueur de café
- 24 biscuits à la cuillère
- cacao en poudre pour saupoudrer
Instructions
- Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter le mascarpone et mélanger jusqu’à obtenir une texture homogène.
- Dans un autre bol, monter les blancs d’œufs en neige et les incorporer délicatement au mélange de mascarpone.
- Tremper rapidement les biscuits dans le café mélangé à la liqueur et les disposer dans un plat.
- Recouvrir les biscuits d’une couche de crème mascarpone.
- Répéter l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients.
- Terminer par une couche de crème et saupoudrer de cacao en poudre.
- Laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.
Notes
- Pour une version sans alcool, omettez la liqueur de café.
- Vous pouvez ajouter des zestes d’orange pour une touche festive.
- Prep Time: 30 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Category: Desserts
- Method: Non cuit
- Cuisine: Italienne
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 250
- Sugar: 20 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 70 mg