Description
Un dessert en verrines ultra gourmand mêlant la douceur du mascarpone à la saveur unique des Kinder Bueno. Facile à préparer, sans cuisson et idéal à partager.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 6 œufs
- 100 g de sucre
- 500 g de mascarpone
- 24 barres de Kinder Bueno
- 60 g de crème liquide entière
- Biscuits à la cuillère
- Lait + chocolat en poudre pour l’imbibage
- Cacao en poudre non sucré pour la finition
Préparation
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs.
- Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le mascarpone et mélangez jusqu’à obtention d’une crème lisse.
- Montez les blancs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la crème.
- Faites chauffer la crème liquide, ajoutez les morceaux de Kinder Bueno hors du feu et laissez fondre. Mélangez bien.
- Laissez refroidir complètement la crème Kinder.
- Coupez et imbibez les biscuits dans le mélange lait-chocolat.
- Disposez une couche de biscuits dans chaque verrine, ajoutez la crème Kinder, puis la crème mascarpone.
- Terminez avec un saupoudrage de cacao.
- Réfrigérez au minimum 3 heures, idéalement toute une nuit.
Remarques
- Peut être préparé 24 h à l’avance.
- Variez les plaisirs avec des Kinder Bueno White.
- Version sans œufs possible avec crème montée.
- Utilisez une poche à douille pour une présentation plus soignée.
- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Catégorie: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 420
- Sucre: 22 g
- Sodium: 90 mg
- Graisse: 30 g
- Graisses Saturées: 16 g
- Unsaturated Fat: 12 g
- Gras Trans: 0 g
- Glucides: 28 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 8 g
- Cholestérol: 110 mg
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