Description
Un dessert sans cuisson, ultra fondant et gourmand, à base de mascarpone, chantilly maison et barres de Kinder Bueno.
Ingrédients
ÉCHELLE
- 250 g de mascarpone
- 3 œufs (blancs et jaunes séparés)
- 100 g de sucre
- 200 ml de crème liquide entière bien froide
- 200 g de biscuits à la cuillère
- 300 ml de lait ou de café léger
- 6 barres de Kinder Bueno, hachées
- 3 barres de Kinder Bueno pour la décoration
- Cacao en poudre non sucré
Préparation
- Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à blanchiment.
- Incorporer le mascarpone pour obtenir une crème lisse.
- Monter la crème liquide en chantilly ferme puis l’ajouter délicatement.
- Monter les blancs en neige ferme et les incorporer délicatement à la spatule.
- Ajouter les Kinder Bueno hachés à la préparation.
- Tremper rapidement les biscuits dans le lait ou le café.
- Disposer une couche de biscuits imbibés, puis une couche de crème. Répéter l’opération.
- Terminer par une couche de crème, saupoudrer de cacao et ajouter les morceaux de Kinder Bueno.
- Réfrigérer au minimum 4 heures avant de servir.
Remarques
- Utilisez du café pour une version plus adulte.
- Ajoutez du Nutella entre les couches pour plus de fondant.
- Préparez la veille pour une texture parfaite.
- Temps de préparation: 25 minutes
- Temps de cuisson : 0 minute
- Catégorie: Dessert
- Method: Sans cuisson
- Cuisine: Italienne revisitée
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 420
- Sucre: 21 g
- Sodium: 120 mg
- Graisse: 28 g
- Graisses Saturées: 15 g
- Unsaturated Fat: 11 g
- Gras Trans: 0.5 g
- Glucides: 32 g
- Fibre: 1 g
- Protéine: 6 g
- Cholestérol: 120 mg
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