Description
Découvrez cette recette de tiramisu salé avec du potimarron et de la ricotta, le tout agrémenté de noisettes croquantes.
Ingredients
Scale
- 250 g de ricotta
- 300 g de potimarron
- 100 g de noisettes
- 4 œufs
- 50 g de sucre
- 200 ml de crème fraîche
- 1 c. à café de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites cuire le potimarron à la vapeur jusqu’à ce qu’il soit tendre.
- Battre les œufs et le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Incorporez la ricotta et la crème fraîche au mélange.
- Ajoutez le potimarron écrasé et le sel.
- Dans un plat, alternez les couches de mélange et les noisettes concassées.
- Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Notes
- Pour une touche encore plus croquante, ajoutez des noix grillées.
- Servez frais pour apprécier toutes les saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 30 minutes
- Category: Dessert
- Method: Réfrigération
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 320
- Sugar: 8 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 100 mg