Description
Découvrez cette délicieuse recette de toast méditerranéen à base d’avocat et d’œufs, parfaite pour un petit-déjeuner léger et nutritif.
Ingredients
Scale
- 2 tranches de pain complet
- 1 avocat mûr
- 2 œufs
- 1 tomate
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- sel au goût
- poivre au goût
- 1 cuillère à café d’huile d’olive
- feuilles de basilic pour garnir
Instructions
- Faire griller les tranches de pain complet jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
- Écraser l’avocat dans un bol et ajouter le jus de citron, le sel et le poivre.
- Faire pocher les œufs dans une casserole d’eau frémissante pendant 3-4 minutes.
- Étaler l’avocat écrasé sur le pain grillé.
- Déposer les œufs pochés sur l’avocat.
- Ajouter des tranches de tomate et garnir avec des feuilles de basilic.
Notes
- Vous pouvez remplacer les œufs pochés par des œufs brouillés si vous préférez.
- Ajoutez des épices comme le paprika pour plus de saveur.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Petit déjeuner
- Method: Griller
- Cuisine: Méditerranéenne
Nutrition
- Serving Size: 1 toast
- Calories: 300
- Sugar: 1g
- Sodium: 250mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 7g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 210mg