Description
Cette tortilla espagnole aux pommes de terre et oignons est un plat savoureux qui ravira vos convives. Préparée avec des ingrédients simples, elle est parfaite pour un repas convivial.
Ingredients
Scale
- 4 pommes de terre
- 1 oignon
- 6 œufs
- 100 ml d’huile d’olive
- sel au goût
- poivre au goût
Instructions
- Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive et faites cuire les pommes de terre et l’oignon jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Dans un bol, battez les œufs avec le sel et le poivre.
- Ajoutez les pommes de terre et les oignons cuits au mélange d’œufs.
- Versez le mélange dans la poêle et faites cuire à feu moyen jusqu’à ce que le fond soit doré.
- Retournez la tortilla avec l’aide d’une assiette et faites cuire l’autre côté.
- Servez chaud ou à température ambiante.
Notes
- Vous pouvez ajouter des poivrons ou d’autres légumes selon vos goûts.
- Cette tortilla se conserve bien au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Sauté
- Cuisine: Espagnole
Nutrition
- Serving Size: 1/4 de tortilla
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg