Description
Découvrez cette délicieuse tourte feuilletée au reblochon fondant, parfaite pour une occasion spéciale ou un repas réconfortant.
Ingredients
Scale
- 1 pâte feuilletée
- 300 g de reblochon
- 2 pommes de terre
- 1 oignon
- 1 œuf
- 200 ml de crème fraîche
- sel
- poivre
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule.
- Pelez et coupez les pommes de terre en fines rondelles, et émincez l’oignon.
- Dans une poêle, faites revenir l’oignon jusqu’à ce qu’il soit doré.
- Ajoutez les pommes de terre et laissez cuire jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Dans un bol, mélangez la crème fraîche, l’œuf, le sel et le poivre.
- Ajoutez les pommes de terre et l’oignon au mélange. Bien remuer.
- Coupez le reblochon en tranches et disposez-le sur la préparation.
- Couvrez avec le reste de pâte feuilletée et scellez les bords.
- Faites une petite incision sur le dessus de la pâte pour laisser évacuer la vapeur.
- Enfournez pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Notes
- Servir chaud pour un meilleur goût.
- Vous pouvez ajouter des herbes de Provence pour rehausser les saveurs.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 35 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 part
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 600 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 70 mg