Description
Découvrez notre délicieuse recette de verrines d’œufs mimosa au jambon de poulet, simple à préparer et parfaite pour vos apéritifs.
Ingredients
Scale
- 4 œufs durs
- 100 g jambon de poulet
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- sel au goût
- poivre au goût
- persil frais pour la garniture
Instructions
- Faire cuire les œufs durs pendant 10 minutes, puis les écaler.
- Dans un saladier, écraser les œufs et les mélanger avec le jambon coupé en petits morceaux.
- Ajouter la mayonnaise et la moutarde, puis assaisonner avec du sel et du poivre.
- Mélanger jusqu’à obtenir une consistance homogène.
- Remplir les verrines avec le mélange d’œufs et de jambon.
- Garnir de persil frais avant de servir.
Notes
- Vous pouvez remplacer le jambon de poulet par du jambon de dinde pour une alternative plus légère.
- Servez avec des tranches de pain pour un apéritif encore plus savoureux.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Apéritif
- Method: Préparation froide
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 200
- Sugar: 1 g
- Sodium: 350 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 2 g
- Fiber: 0 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 200 mg