Description
Ces verrines combinent avocat crémeux, thon savoureux, tomates juteuses et œufs durs pour une entrée estivale légère et rapide à préparer.
Ingredients
Scale
- 2 avocats mûrs
- 1 boîte de thon au naturel (150 g)
- 2 tomates bien mûres
- 2 œufs durs
- Jus d’un demi-citron
- Sel et poivre
- Ciboulette ou persil (optionnel)
Instructions
- Faites cuire les œufs 8 à 10 minutes, plongez-les dans l’eau froide, écalez et hachez finement.
- Ébouillantez les tomates 30 secondes, plongez-les dans l’eau glacée, pelez et coupez-les en dés.
- Écrasez l’avocat avec du jus de citron, salez et poivrez.
- Égouttez et émiettez le thon, assaisonnez à votre goût.
- Montez les verrines en couches : avocat, thon, tomates, œufs hachés.
- Parsemez de ciboulette ou persil et réservez 30 minutes au frais avant de servir.
Notes
- Préparez les éléments séparément et assemblez le jour même pour une fraîcheur optimale.
- Ajoutez une pointe de piment doux à l’avocat pour plus de saveur.
- Remplacez le thon par du saumon fumé pour varier les goûts.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 10 min
- Category: Entrée, Apéritif
- Method: Assemblage à froid
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 210 kcal
- Sugar: 2 g
- Sodium: 280 mg
- Fat: 14 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 8 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 12 g
- Cholesterol: 105 mg