Description
Découvrez notre recette festive des verrines œufs mimosa, idéales pour vos repas de fête.
Ingredients
Scale
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de moutarde
- 1 cuillère à soupe de citron
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée
- 1 cuillère à soupe de câpres (optionnel)
Instructions
- Faire bouillir les œufs pendant 10 minutes.
- Les refroidir sous l’eau froide et les écaler.
- Couper les œufs en deux et enlever les jaunes.
- Dans un bol, écraser les jaunes et les mélanger avec la mayonnaise, la moutarde, le citron, le sel et le poivre.
- Ajouter la ciboulette et les câpres si désiré, puis bien mélanger.
- Remplir les blancs d’œufs avec le mélange et décorer selon vos préférences.
Notes
- Les verrines peuvent être préparées quelques heures à l’avance.
- Ajouter des fruits de mer pour une touche supplémentaire.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes
- Category: Entrée
- Method: Froid
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 verrine
- Calories: 150
- Sugar: 1g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 200mg